Kiểm soát Vibrio trong trại giống

 

Kiểm soát Vibrio trong trại giống

Kiểm tra tất cả các yếu tố đầu vào và giai đoạn đầu trưởng thành các thời kỳ của ấu

trùng là rất quan trọng


Có lẽ vấn đề lớn nhất duy nhất ảnh hưởng đến các trại giống tôm là tỷ lệ tử vong cao trong giai đoạn đầu trong chu kỳ của ấu trùng. Thuật ngữ "hội chứng zoea 2" được đặt ra để mô tả các giai đoạn bị ảnh hưởng. Thông thường, các ấu trùng không lột xác từ Z1 đến Z2, và mức độ tỷ lệ tử vong rất cao xảy ra sau đó. Nhữngchủng khác nhau của vi khuẩn Vibrio đã được liên quan trong quá trình này. Thách thức đối với các nhà quản lý trại giống là xác định khoảng cách an toàn sinh học và làm thế nào gắn kết chúng để tạo ra phương pháp quản lý tối ưu ở các trại sản xuất giống.

Tính phổ biến của Vi khuẩn

Điều quan trọng tự nhiên là các vi khuẩn có ở khắp mọi nơi. Cuộc sống phụ thuộc vào chúng. Chúng rất quan trọng cho sự ổn định sinh thái và tái chế các chất dinh dưỡng, và đóng vô số vai trò khác mà chúng ta chỉ mới bắt đầu đánh giá nghiên cứu sâu vào chúng.

Hầu hết các vi khuẩn lành tính, trong khi một số có thể đã tác động tiêu cực đến động vật vì nhiều lý do, trong đó có sự hiện diện của những vấn đề gây ra căng thẳng (stress) thường là một yếu tố quan trọng. Rất ít loài vi khuẩn có mầm bệnh gây giết chết động vật. Hầu hết các vấn đề trong sản xuất giống phát sinh từ các loài vi khuẩn ngay cả khi chúng  không mang mầm bệnh.

Cũng quan trọng để nhận ra rằng đã có một sự tập trung quá mức vào Vibrios trong khi nhiều loài vi khuẩn khác có thể (và làm) gây ra vấn đề. Nỗ lực kiểm soát không nên tập trung vào việc loại bỏ hoàn toàn tất cả các vi khuẩn, nhưng thay vào đó nên nhắm mục tiêu các khu vực sản xuất, nơi nó có thể để giảm thiểu mật số vi khuẩn tổng thể.

Quy trình thường xuyên cho các cơ sở trại giống

Bên cạnh những nỗ lực để giảm thiểu lượng vi khuẩn vào các hệ thống trưởngthành, nên tập trung vào việc kiểm soát nguy cơ lây truyền ngang trong suốt quá trình sản xuất. thường thì tôm bố mẹ sau khi được lựa chọn tốt sẽ cho vào bể đẻ tập trung. Có thể có một đề nghị khác, ví dụ đề nghị sinh sản riêng lẻ kiểm soát tốt hơn.

Khi tôm mẹ đẻ trứng, vi khuẩn hiện diện trên chúng, trong nước và phân, ảnh hưởng tác động của vi khuẩn lên bề mặt của trứng. Vì vậy, tôm mẹ nên được rửa sạch bằng chất khử trùng bề mặt như formalin trong một thời gian ngắn trước khi được đặt trong bể đẻ để giảm tải vi khuẩn từ bên ngoài.

Tôm mẹ nên lấy ra khỏi bể đẻ càng sớm càng tốt sau khi đẻ trứng và sẽ dễ dàng hơn khi tôm mẹ được sinh sản riêng rẽ. Trứng phải được thu thập và rửa với thật nhiều nước sạch và khử trùng bề mặt trứng với các dung dịch: formalin, iodophors hoặc các hợp chất sát khuẩn khác đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc làm giảm lượng vi khuẩn kèm theo.

Sau khi trứng nở thành ấu trùng( nauplii), ấu trùng khỏe mạnh được thu thập bởi tính hướng quang của ánh sáng. Trước khi đưa ấu trùng nauplii vào bể ương, nauplii nên được rửa sạch một cách tương tự như việc đã làm để khử trùng bề mặt trứng. Quá trình này nhằm làm giảm đáng kể mức độ của vi khuẩn có thể gây ảnh hưởng trên bề mặt bên ngoài của nauplii.

Nhưng nếu vi khuẩn có trong trứng thì  không thể được loại bỏ theo cách vừa nêu trên. Nếu các xét nghiệm phân tích xác định điều này là một vấn đề trong sinh sản thì bố mẹ cần phải được điều trị bằng kháng sinh thích hợp trong một hệ thống sản xuất sạch và kiểm soát thức ăn cho rằng không có mang mầm bệnh tiềm tàng cho tôm bố mẹ.

Ô nhiễm

Giả sử nước trong hệ thống sản xuất được xử lý đúng cách và có một công cụ hữu hiệu để quản lý mật độ của vi khuẩn trong bể sản xuất được sử dụng, có lẽ nguồn lớn nhất của ô nhiễm từ vi khuẩn trong giai đoạn đầu đời đến từ việc sử dụng Artemia và chu trình của tảo.

Có rất nhiều cách để giảm thiểu những chất gây ô nhiễm khác nhau, từ việc sử dụng các vi khuẩn có lợi hoặc sử dụng các hóa chất như formalin hoặc chloramine-T để giết bất kỳ Vibrios bám bề mặt và các chất gây ô nhiễm bề mặt trong quá trình ấp Artemia. Ngoài ra, việc thu hoạch ấu trùng Artemia nauplii cũng cần được khử trùng như đối với tôm. Việc sử dụng nhiều nước sạch là điều cần thiết để đánh bật đi và làm yếu đi các khuẩn dính kèm.

Khi môi trường bị ô nhiễm do tảo sẽ kèm theo sự gia tăng mật số vi khuẩn. Điều này có thể được giảm nhẹ bằng việc sử dụng các hệ thống sản xuất khép kín. Hệ vi sinh tốt có thể làm giảm tải tổng lượng vi khuẩn không có lợi.

Tổng kết

Việc ứng dụng các phương pháp an toàn sinh học, vi sinh là việc làm rất quan trọng. Cho phép kiểm soát tốt từ tôm bố mẹ và giai đoạn đầu của chu kỳ ương nuôi ấu trùng để đảm bảo mức độ, tác nhân gây bệnh tiềm tàng được kiểm soát. Khi ấu trùng lột xác và các loại thức ăn khác nhau được bổ sung vào các bể nuôi, lúc này vi khuẩn sẽ phát triển. Một lần nữa, việc sử dụng xử lý sinh học của vi sinh có lợi có thể giúp kiểm soát các cấp độ của Vibrios trong suốt quá trình này.

Các liên kết cuối cùng trong quá trình này là việc thả postlarvae vào ao nuôi. Một số phương pháp  tương tự như vậy đã được sử dụng trong khử trùng trứng và ấu trùng có thể được sử dụng để làm giảm lượng vi khuẩn kèm theo